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每到飘雪的季节,就想回到三十年前的黑龙江。

时间:2018-10-27 08:29 点击:
哈尔滨人,北大荒子弟,来深圳两年多了, 虽然以前也经常来,但是没到过年就回去了, 为什么?因为这里的冬天是个假冬天! 经常在发呆的时候,思维飘回了家乡,尤其是飘雪的季

哈尔滨人,北大荒子弟,来深圳两年多了,
虽然以前也经常来,但是没到过年就回去了,
为什么?因为这里的冬天是个假冬天!
经常在发呆的时候,思维飘回了家乡,尤其是飘雪的季节。

取暖篇----火墙
还记得小时候
贴近炉子的那面墙一般都做成“火墙”
别看是砖和水泥砌的
可比暖气片暖和多了
冬天在外面玩冷了
进屋直接就把小手贴在火墙上
贼热乎

火炕
连着炉子的除了火墙还有火炕
邻里邻居坐在热炕头,唠唠家长里短
不止屋子热火,气氛也热火


因为厨房的大锅紧挨着火炕,每次做饭烧柴禾的热量都通过火炕,这样火炕的砖烧热了能保持一整夜。
在火炕上吃饭、喝酒、打个麻将
别说手脚了,连屁股都是暖的,要是坐的时间长了必须要挪窝,不然会“烫熟了”。


生炉子
小时候肯定都看过父母烧炉子
点好的炉子上面烧上一壶水
不多一会,屋子暖了水也热了
早起的时候用刚烧好的温水洗个脸
感觉和现在热水器里出的水一点也不一样


糊窗户
为了防止窗户漏风
都会给窗户糊上塑料布
有时候屋外糊一层,屋里糊一层
塑料布和窗户之间一定要留出缝隙
这样做的目的是防止冷气进入房间,也防止屋里的热气流出,说白了就是保温。


洗澡
小时候洗澡可是一件幸福的事情
那时候家里没法洗澡,都去澡堂子
男浴池和女浴池就一道帘子隔着

 

热水袋
晚上睡觉怀里都会揣一个热水袋
这是许多老东北人的记忆了
灌满热水,盖子拧紧
然后扔到被子里
等睡觉的时候就会觉得被窝里暖暖的好舒服
这个幸福感当时住校的学生最有感触。


棉被
我们盖的都是自家弹的棉被
自己家弹的棉被,特别实在
盖上一点儿风都不透
家家户户都有这种花色儿的被子吧!


衣着篇
狗皮帽子、军大衣
那个时候东北人貌似有个标配
狗皮帽子、军大衣
任外面有多冷,俺们都不怕
吼~就是这个范儿


大棉袄、二棉裤
东北孩子小时候
都穿长辈亲手做的
大棉袄、二棉裤
用的都是特别蓬松的棉花


手闷子
手闷子也是一特色
那时候的手套实打实的厚
孩子的两只手套中间必定要带个绳儿
要不然
东北孩子在外边野疯了手套就不一定哪儿去了


大棉鞋
大棉鞋也是冬天必备
那时候的棉鞋还没有演化成“靴子”
就长这个样子,条绒的算是高档货,家庭条件一般的只能穿胶皮乌拉,


吃喝篇
杀猪菜
一口酸菜一口米饭,噎着了喝口酸菜汤
满满一锅的杀猪菜,吃完还会冷么?

烤地瓜
金黄的色泽,甜香的味道,烫手的实诚,
这样的烤地瓜,你还记得么?


冻梨
什么水果吃起来是甜甜的,脆脆的
咬下去还带着些冰渣的
在东北长大的孩子肯定都吃过
这自然是冻梨啦,南方人都不知道吃之前要用冷水拔。

 

冻豆腐
普通的大豆腐放在室外去冻
只要不化冻,能放上几个月
越是严寒,豆腐冻出的“蜂窝”就越大
吃起来口感就越筋道越好吃
冻豆腐配酸菜简直一绝
酸爽、劲道,入味、滑嫩


冰糖葫芦
还是冰天雪地吃冰糖葫芦才过瘾
甜甜的糖衣包裹着酸酸的山楂
在室外低温之下体验一种超脱的酸爽感觉


冰柿子
冻柿子是东北传统的冬季水果
到了冬天
咱东北人就把柿子搁在室外冻成冰坨
那时候
冻梨和冻柿子几乎普通人家冬天能吃到的唯一水果

 


粘豆包
粘豆包一般是在冬季开始的时候制作
蒸好的粘豆包
要放到室外零下二十多度的气温下冰冻
然后储藏到大缸里
冻好后,在城里有亲戚朋友的
就该挑个头均匀的豆包给亲戚朋友们送去了

 


雪糕
咱东北冬天的特色
雪糕都是放室外卖的
回家时候买一大兜子
想啥时候吃啥时候吃
穿着半截袖坐在桌子旁看着电视吃着冰棍,


腊八蒜、糖醋蒜
用醋泡蒜
泡好的成品蒜呈淡绿色或深褐色
味道酸甜辣俱全


冻饺子
由于地理位置及气候因素的影响
东北人一到冬天就会包一大堆饺子冻起来
因为这里有天然的大冰柜
这种场面小时候是不是很常见呢

 

玩耍篇
看冰花
东北寒冷的冬天
有一道独特的风景
就是每天出现在玻璃窗上的冰花
天气越冷,窗花的花样越多,学校走廊的玻璃上经常是各种“熊掌”“猫爪”
 

抽冰尜
冰尜,亦称“冰陀螺”
冰尜是东北特色的冰上运动
小时候都是比谁的陀螺转得久,
玩的兴起时甩着鼻涕,歪带着冒着热气的帽子比赛。

冰爬犁
它可以在封冻的江面及河面拖拉物品速度快,
也适用于当时孩子们雪后玩耍的主要娱乐项目
30年前东北的大街上可没什么车,自行车是主要交通工具,
那时候的雪都是洁白的,农场雪后一望无垠,天地间都是干净的。


哧溜滑
就比谁滑的远
你是站着滑,坐着滑都行
滑之前你还可以来段助跑
那时候摔倒也是大笑

那时没有智能手机
也没有wifi
没有低头族
那时候大家脸上都有笑容
那时候大家用眼神交流
那时候大家需要走动
那时候的冬天,
你还怀念么?

 

 

 


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